Le ciabatte di sonia…ops…di Richard Bertinet…

Sonia….ogni promessa è debito….quindi…eccomi…
Qui c’è tutta la ricetta e il procedimento

mentre sotto ci sono le varie foto dei passaggi….
essendo partita da lievito liquido di macinato di segale integrale, per avere un pane bianco…ho semplicemente sciolto il lievito in poca acqua e filtrato tre volte……bypassata anche la conversione!!!!

rifatte….oggi…31/10/2010

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