Pasticcio di cioccolato

Non hai voluto festeggiare….non hai voluto la torta….ma su quella che forse è l’unica cosa dolce che ti piace….ho messo alcuni di tutti i biglietti del treno che ho tenuto negli anni!!!!…..quindi…in ritardo cosmico, ma avendo aspettato di averti a casa…..grazie ja!!!

Per una teglia da 20 cm. circa di diametro
100 g. burro non salato
220 g. zucchero semolato
125 g. cioccolato fondente
1 cucchiaio da tavola melassa
1 presa piccola di sale
2 uova
1 cucchiaino estratto di vaniglia
100 g. farina 00
2 cucchiai cacao in polvere
½ cucchiaino lievito per dolci

Foderare una teglia con carta forno. In una casseruola fondere a fuoco basso il burro, lo zucchero, il cioccolato e la melassa mescolando in continuazione, ottenendo un composto soffice ed omogeneo. Levare dal fuoco e far intiepidire.

Sbattere le uova con l’estratto di vaniglia e il sale ed incorporarvi la crema al cioccolato tiepida, amalgamando bene con una frusta. Unire con una spatola la farina, il cacao ed il lievito setacciati e versare nella teglia. Cuocere in forno già a 180° per 25’, o fino a che la superficie risulterà leggermente screpolata. La torta non deve cuocere troppo in quanto la sua caratteristica è che dentro deve rimanere molto morbida. Lasciar raffreddare i teglia e sfornare.

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5 risposte a Pasticcio di cioccolato

  1. patty ha detto:

    ok…………..mi dispiace…………….per questo momento poco felice……………..speriamo passi presto………….te lo auguro di cuore…………………..ok per roberta……………baci

  2. patty ha detto:

    ciao, cara………………vengo a trovarti qui visto che dove sai tu non ti vedo più……………spero vada tutto bene o quanto meno, non ci siano grossi problemi…………..jacopo si è laureato? wow che gioi immensa ti ha dato………………..credo tu sia emozionata tanto quel giorno……………….Son contenta , che quest’altro scoglio sia superato………e speriamo bene per il seguito…………originalissimo il cappello……………….del resto dalle tue mani escono solo cose meravigliose……………..auguri a te e un bacio a ja…………..spero di sentirti presto.
    un grosso bacio

    • gi ha detto:

      sinceramente??? me lo ha detto quando era tutto finito….manco lo sapevo!!!! 😦
      grazie della visita qui!!!….mi collego poco o niente in questo periodo…ma un grosso bacio anche a te!
      …per quello che mi hai chiesto….impossibile muovermi in questo periodo…davvero impossibile!!!!
      p.s. abbraccia roberta per me!!!

  3. giulia ha detto:

    che dolce che sei….fà gli auguri anche da parte mia!:)

    • gi ha detto:

      grazie…..era una stupidata, se sa che l’ho pubblicata mi uccide, ma a come sempre per me quello che conta non è la difficoltà nelle cose…ma la sostanza che racchiudono!!! aribacio…e grazie!!!!

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