Torta alle nocciole

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Nonna Andreana mi ha regalato taaaaante nocciole piemonte…e…taaanto buon cioccolato….e taaaanto cacao incredibile….e…un sacco di zucchero a velo professionale!!!! solo….GRAZIE col cuore!!! ♥

Ingredienti:
200 g. farina 00
100 g. fecola di patate
150 g. nocciole leggermente tostate e tritate fini
120 g. burro a t.a.
40 g. cacao amaro in polvere
175 g. zucchero semolato
3 uova
200 g. latte intero fresco
3/4 bustina di lievito in polvere per dolci
1 presa di sale

Montare gli albumi a neve ferma. Montare il burro con lo zucchero e la presa di sale, unire le farine setacciate e, continuando a montare, il latte a filo. Aggiungere un tuorlo per volta, le nocciole ed il lievito, quindi unire delicatamente gli albumi montati. Trasferire in una teglia antiaderente a cerniera da 24 cm di diametro e infornare in forno già a 180° per 40’ circa. Sfornare, quando si è leggermente intiepidita sformare e spolverare con zucchero a velo. 😉

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6 risposte a Torta alle nocciole

  1. roberta66 ha detto:

    Nocciole e cioccolato…mi inviti a nozze e…a trasgredire.

  2. Nico ha detto:

    Che regalo prezioso, l’hai usato più che al meglio!!

    • gi ha detto:

      nico….non hai idea di cosa sono quelle nocciole….le ho nascoste…diversamente le mangiamo tutte così come sono…..al naturale!!!…e non ti dico il cioccolato…e il cacao….spettacolari!!! dello ZAV non ti parlo…non sono ancora riuscita a portarti verso le decorazioni!!!! 😉
      bacio

  3. lia ha detto:

    Dev’essere buonissima!!Ciao gi 🙂 che dici,si potrà farcire o è meglio di no? Un salutone,fai cose meravigliose ciaoooooooo

    • gi ha detto:

      ooohhhh….sì che la puoi farcire!!!! non sarà più un dolce da colazione….ma…urca se puoi!!!! un abbraccio!!! grazie della visita e delle parole!!!…che non credo di meritare…ma che fanno sempre piacere!!! 😉

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