Noodles!!

Ingredienti per 4 persone:
125 g.  noodles
20 gamberi lessati in acqua con una scorza di limone e tre grani di pepe
90 g. mais
120 g.germogli di soia
150 g. petto di pollo
100 g. prosciutto cotto tagliato a dadini
Mezza cipolla
1 spicchio aglio
1 cucchiaino zenzero fresco grattugiato
Salsa di soia, limone, olio di sesamo

Tagliare a listarelle il pollo, infarinarlo leggermente, dorarlo in una padella con poco olio, bagnarlo con succo di lime e lasciar intiepidire. Bollire in acqua salata i noodles, nel frattempo soffriggere in poco olio di sesamo la cipolla tritata con l’aglio e lo zenzero. Quando sono appassiti aggiungere la salsa di soia, i gamberi puliti, il pollo ed il prosciutto. Far insaporire, unire mais e germogli di soia e cuocere pochi minuti. Unire i noodles e far saltare a fuoco vivo. 😉

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2 risposte a Noodles!!

  1. roberta66 ha detto:

    Adoro i primi….e tu li rappresenti sempre in modo egregio…..

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