…e ciocco chili!!

Ingredienti:
35 g.  cacao amaro in polvere
110 ml acqua bollente
2 uova medie
150 g. farina 0
150 g. zucchero semolato
½ cucchiaino lievito chimico per dolci
¼ cucchiaino bicarbonato di sodio
1 presa di sale fino
1 cucchiaino chili in polvere
90 g. burro a t.a.

Ganache al cioccolato con una punta di chili in polvere

Preriscaldare il forno a 175°
Seguire lo stesso procedimento dei cupcakes ciocco-cocco e far raffreddare i cupcakes su griglia. Preparare una ganache al cioccolato fondente, unendovi poco chili in polvere. Guarnire i cupcakes e decorare a piacere. Non conservare in frigorifero…se ne avanza!!

Ricetta Alisa Morov

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