Sale in zucca…torta salata!

Ingredienti:
un disco di pasta sfoglia per tortiera da 24 cm di diametro
480 g. zucca mantovana stufata in padella con ½ cipolla
4 cucchiai formaggio grana grattugiato fresco
125 g. mascarpone
60 g. panna fresca
3 uova
150 g. fontina grattugiata
Un cucchiaino di pistilli di zafferano, sale, pepe

Unire tutti gli ingredienti, versarli sulla sfoglia e cuocere a 170° per circa 50’. Servire tiepida.

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2 risposte a Sale in zucca…torta salata!

  1. roberta66 ha detto:

    uno di quei piatti veloci e di sicuro apprezzamento…

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