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Acqua farine lievito patate e macis…

Ingredienti: Poolish: 50 g. acqua di bollitura delle patate 50 g. farina 0 10 g. lievito liquido di macinato integrale di segale Frullare e lasciare per 12h. 160 g. acqua di bollitura delle patate 100 g. farina 0 20 g. … Continua a leggere

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