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Pane misto semola e patè di olive

Poolish 150 g. farina mista al 50% semola di grano duro e 0 150 g. acqua a t.a. 20 g. lievito liquido di macinato integrale di segale Impasto: tutto il poolish 400 g. farina mista al 50% semola di grano … Continua a leggere

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